芋焼酎：むかしむかし【丸西酒造】
芋焼酎「むかしむかし」は芋、水にこだわり昔ながらの「甕仕込み」で造られた焼酎です。熟成した香りと芋の甘みが特徴で懐かしい風味がかめ壷仕込みにより 引き出されています。より多くの焼酎を愛する人たちに飲んでほしいと蔵人たちが一生懸命に造った自信作の逸品です。ラベルの紙は鹿児島県姶良市蒲生町の知 的障害者施設の作業生の皆さんが、牛乳パックを回収し再生した『手漉き和紙』で柔らかく素朴な温かさが伝わってきます。
芋焼酎：ねむれねむれ 【太久保酒造】
芋焼酎「ねむれねむれ」は厳選されたサツマイモ「黄金千貫」を原料に鹿児島のブランド米の伊佐米を麹米として使用し黒麹で甕壷仕込しました。酵母には特別な酵母を用いて発酵させています。芋焼酎「ねむれねむれ」の仕込水、割り水は志布志の自然湧水「御前の水」を使用しています。芋焼酎「ねむれねむれ」は原酒をじっくり熟成させ、昔の焼酎の味わいを再現しふくよかでやわらかい芋の香りに、甘みとコクの深みを感じます。喉ごしもなかなかで余韻が心地よいです。
芋焼酎：明治の正中（めいじのしょうちゅう）【薩摩酒造】
芋焼酎『明治の正中』は明治３５年の焼酎製造記録に基づき、日本酒の醸造に使用される黄麹を用い、麹・主原料に水を加えて仕込む「どんぶり仕込法」で再現した芋焼酎の限定品です。芋焼酎『明治の正中』はその製法と、温暖な気候とシラス台地による良質なさつまいもによって、ほんのり甘く素朴な味わいの芋焼酎です。
芋焼酎『明治の正中』は明治３５年の焼酎製造記録に基づき、日本酒の醸造に使用される黄麹を用い、麹・主原料に水を加えて仕込む「どんぶり仕込法」で再現した芋焼酎の限定品です。芋焼酎『明治の正中』はその製法と、温暖な気候とシラス台地による良質なさつまいもによって、ほんのり甘く素朴な味わいの芋焼酎です。
芋焼酎：赤霧島（あかきりしま）【霧島酒造】
芋焼酎「赤霧島」は、幻の紫芋「ムラサキマサリ」が原料です。芋焼酎「赤霧島」はムラサキマサリに豊富に含まれるポリフェノールと焼酎麹が生成するクエン酸に反応して、もろみが真っ赤になることから「赤霧島」と命名しました。芋焼酎「赤霧島」は、後を引く ような甘みと気品高い香りが特徴の全く新しいタイプの芋焼酎です。長年に渡る伝統と卓越した技術からこの美味しさはつくられているのです。
芋焼酎「赤霧島」は、幻の紫芋「ムラサキマサリ」が原料です。芋焼酎「赤霧島」はムラサキマサリに豊富に含まれるポリフェノールと焼酎麹が生成するクエン酸に反応して、もろみが真っ赤になることから「赤霧島」と命名しました。芋焼酎「赤霧島」は、後を引く ような甘みと気品高い香りが特徴の全く新しいタイプの芋焼酎です。長年に渡る伝統と卓越した技術からこの美味しさはつくられているのです。
芋焼酎：幸蔵（こうぞう）【幸蔵酒造】
芋焼酎『幸蔵』は国産米を麹米として使い、串間産のさつまいも(ことぶき芋）を原料とし、敷地内に湧きでた地下水で伝統的な仕込み法であるカメ仕込みでモロミを醸します。芋焼酎『幸蔵』は熟成も甕壺で自然呼吸させて行なう手造り少量生産の蔵。芋焼酎『幸蔵』は旨いと語り継がれしあわせを感じる蔵でありたいと命名されました。芋焼酎『幸蔵』はまろやかな味と穏やかな芳香の芋焼酎です。
芋焼酎：土魔（どま）【岩川酒造】
芋焼酎「土魔 無濾過」は土の魔法で育てられた原料(黄金千貫)で造り上げた酒をなごみの空間、土間(土魔)にて皆で陽気に飲み明かす。芋焼酎「土魔 無濾過」の醸造蔵は広大なシラス台地大隅半島中央に位置し、清らかな水と美しい自然、さつまいもの産地としても知られている岩川の郷。芋焼酎「土魔 無濾過」は明治三年の創業以来培ってきた焼酎造り、黒麹を使い大事に育て上げられた逸品です。
芋焼酎：元祖やきいも【鹿児島酒造】
芋焼酎「土魔 無濾過」は土の魔法で育てられた原料(黄金千貫)で造り上げた酒をなごみの空間、土間(土魔)にて皆で陽気に飲み明かす。芋焼酎「土魔 無濾過」の醸造蔵は広大なシラス台地大隅半島中央に位置し、清らかな水と美しい自然、さつまいもの産地としても知られている岩川の郷。芋焼酎「土魔 無濾過」は明治三年の創業以来培ってきた焼酎造り、黒麹を使い大事に育て上げられた逸品です。
芋焼酎：桜門（さくらもん）【さつま無双】
芋焼酎「土魔 無濾過」は土の魔法で育てられた原料(黄金千貫)で造り上げた酒をなごみの空間、土間(土魔)にて皆で陽気に飲み明かす。芋焼酎「土魔 無濾過」の醸造蔵は広大なシラス台地大隅半島中央に位置し、清らかな水と美しい自然、さつまいもの産地としても知られている岩川の郷。芋焼酎「土魔 無濾過」は明治三年の創業以来培ってきた焼酎造り、黒麹を使い大事に育て上げられた逸品です。
芋焼酎：前田利右衛門（まえだりえもん）【指宿酒造】
芋焼酎「前田利右衛門」は有機黄金千貫で造られた本格焼酎。酒名の由来は、鹿児島に最初にさつまいもを持ち込んだ前田利右衛門にちなんでつけられたものです。黄麹（清酒麹菌）を使用し、さらに2年間熟成させた蔵こだわりの逸品です。黄麹特有のフルーティーな香りと優しい口あたり、キレがあり芋焼酎の香りが苦手な方にもオススメです。
芋焼酎：知覧ほたる（ちらんほたる）【知覧酒造】
芋焼酎「土魔 無濾過」は土の魔法で育てられた原料(黄金千貫)で造り上げた酒をなごみの空間、土間(土魔)にて皆で陽気に飲み明かす。芋焼酎「土魔 無濾過」の醸造蔵は広大なシラス台地大隅半島中央に位置し、清らかな水と美しい自然、さつまいもの産地としても知られている岩川の郷。芋焼酎「土魔 無濾過」は明治三年の創業以来培ってきた焼酎造り、黒麹を使い大事に育て上げられた逸品です。